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Quote lat

L'è sta scrit: 'l lat l’è vita.
alimént che se mongeva
per portarlo gió al chiasar
en paröi för de misura
che i tegneva dent col mèio
le fadighie e la passion
de chel mondo contadin
che ‘l merchià vória sotrar:
con che quote da comprar
con le multe milionarie
con el lat che vèn da via
o con chél ridot en polver
da far för en la scudèla
come l'èra en temp de ghèra
cando en chéle stale vöide
ghièra el spettro de la fam.
Quote latte

E' stato scritto: il latte è vita
alimento che si mungeva
per portarlo al casaro
in paioli fuori di misura
che contenevano col meglio
le fatiche e la passione
di quel mondo contadino
che il mercato vorrebbe inumare:
con le quote da comprare
con le multe milionarie
con quel latte che viene da via
o con quello ridotto in polvere
da sciogliere nella scodella
com'era in tempo di guerra
quando in quelle stalle vuote
c'era lo spettro della fame.
© 2019 a cura di Gino Ruffini

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